커피머신 사용법 및 세척방법

오늘은 카페 또는 커피를 배워시는 초보분들을 위해 커피머신 사용법 및 세척방법에 대해
이야기해 보도록 하겠습니다.
커피를 좋아하시는 분들은 집에도 커피머신을 보유하고 있으실 겁니다.
그룹헤드 청소는 어떻게 해야 하는지..?
많이 궁금하실 거예요.
무슨 일이든지 마감이 제일 많이 힘든데..
커피머신은 매일 사용하는 만큼 청소도 꼼꼼히 해줘야겠죠!?
배워두면 유용한 #커피머신 사용법 및 세척법~!
지금부터 시작합니다.

 

 

커피머신 사용법

커피머신은 크게 자동 커피머신과 반자동 커피머신으로 나눌 수 있습니다. 
커피머신은 사용법이 간단합니다.
전원을 켜고, 물통에 물을 채우고, 필터에 커피를 갈아 넣으면 됩니다. 


자동 커피머신은 사용자가 별다른 조작을 하지 않고도 커피를 추출할 수 있고, 전자동 커피머신은 버튼 하나만 누르면 커피가 추출됩니다.
반면, 반자동 커피머신은 사용자가 원두를 갈고, 추출량을 조절해야 합니다.
반자동 커피머신은 추출압을 조절하여 커피의 맛을 조절할 수 있습니다.


👉전자동 커피머신 사용법
1. 전원을 켭니다.
2. 물통에 물을 채웁니다.
3. 필터에 커피를 갈아 넣습니다.
4. 커피를 추출할 버튼을 누릅니다.
5. 커피가 추출되면 컵에 따라서 마십니다.


👉반자동 커피머신 사용법
1. 전원을 켭니다.
2. 물통에 물을 채웁니다.
3. 필터에 커피를 갈아 넣습니다.
4. 커피를 추출할 버튼을 누릅니다.
5. 커피가 추출되면 컵에 따라서 마십니다.


👉 커피머신 도구 이름

•원두: 커피를 추출하기 위한 재료
•분쇄기: 원두를 갈기 위한 도구
•커피머신: 커피를 추출하기 위한 기계
•물통: 커피를 추출하기 위한 물을 담는 용기
•필터: 커피를 추출할 때 사용되는 거름. 즉, 커피 가루를 걸러내기 위한 도구
•추출헤드: 커피가 추출되는 부분
•탬퍼: 커피를 눌러주는 도구
•커피 찌꺼기 통: 추출된 커피 찌꺼기를 담는 통
•커피 잔: 커피를 담는 그릇

 

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커피머신 세척법 

 
커피머신은 커피를 추출할 때 나오는 유당, 단백질, 기름기 등이 쌓이면서 오염됩니다.
오염된 커피머신은 커피의 맛과 향을 떨어뜨리고, 세균과 곰팡이가 번식할 수 있으며, 커피머신이 고장 날 가능성도 높아집니다.
그래서, 커피머신은 매일 사용 후 물로 헹구는 간단한 세척을 해 주어야 합니다. 또한, 일주일에 한 번은 세정제를 사용해 꼼꼼하게 청소해 주어야 합니다. 그리고, 한 달에 한 번은 디스케일링을 해 주어야 석회질을 제거하고 머신의 수명을 연장할 수 있습니다.

커피머신을 청소할 때는 사용하는 커피머신의 종류에 따라 세척 방법이 조금씩 다릅니다. 
일반적으로 커피머신 세척법은 크게 세 가지로 나눌 수 있어요.
 

매일 사용 후 물로 헹구는 간단한 세척법

1. 커피머신의 전원을 끄고, 물통과 필터를 분리합니다.
2. 추출헤드에 물을 채우고, 1분 정도 헹구어 줍니다.
3. 추출헤드와 물통, 필터를 깨끗한 수건으로 닦아냅니다.

 

일주일에 한 번 세정제를 사용해 세척하는 방법

1. 커피머신의 전원을 끄고, 물통과 필터를 분리합니다.
2. 커피머신에 세정제를 권장하는 양만큼 넣습니다.
3. 추출헤드를 장착하고, 물을 끓입니다.
4. 물이 끓으면 추출을 시작하고, 10~15분 정도 작동시킵니다.
5. 추출이 끝나면 커피머신을 헹구어 줍니다.

 

한 달에 한 번 디스케일링을 하는 방법

1. 커피머신의 전원을 끄고, 물통과 필터를 분리합니다.
2. 커피머신에 디스케일링제를 권장하는 양만큼 넣습니다.
3. 추출헤드를 장착하고, 물을 끓입니다.
4. 물이 끓으면 추출을 시작하고, 10~15분 정도 작동시킵니다.
5. 추출이 끝나면 커피머신을 헹구어 줍니다.

*커피머신 청소 도구
커피머신을 청소할 때는 도구를 사용하면 편리해요.

커피머신 전용 세척제: 커피머신에 적합한 세척제를 사용하여 청소하면, 머신을 손상시키지 않고 청소할 수 있어요.

솔: 커피찌꺼기나 묵은 때를 제거할 때 사용해요.

칫솔: 좁은 공간이나 틈새에 낀 오염물을 제거할 때 사용해요.

헝겊: 커피머신을 닦을 때 사용해요.
탈지제: 묵은 때와 오염물을 제거할 때 사용해요.
 

커피머신 청소 시 주의사항

커피머신을 청소할 때는 다음과 같은 주의사항을 지켜야 합니다.

• 전원을 끄고, 뜨거운 물이 남아 있지 않은 상태에서 청소합니다.

• 커피머신 전용 세척제를 사용하지 않으면, 머신이 손상될 수 있으므로 주의하고, 세정제를 사용할 때는 제조사의 권장량을 지킵니다.

• 뜨거운 물을 사용할 때는 화상을 입지 않도록 주의해요.

• 커피머신 내부를 분해하여 청소할 때는 부품을 분실하지 않도록 주의해요.

• 디스케일링제를 사용할 때는 사용 후 물로 헹구기.

커피머신 세척하기(2인 1조) ⇨ ♥
 
 
⇨ 포타필터에서 바스켓 분리->넉박스 온수 +청소약에 담가놓기
♥ 청소솔 ->샤워스크린 청소
♥ 1구 포타필터에 블라인더필터 장착->백브러싱(5초)과 헹구기 반복(5회 이상) A2
♥ ->1종 세정제를 넣고 오토클리닝-(■□□□ ■)
♥ 세제 없이 헹구기를 반복하며 샤워스크린 청소(확인필수 ~ ~)
⇨ 스티밍 했을 시 스팀완드청소(냉수+스팀피쳐)→샤워스크린청소 확인 후 전원 끄기
♥ 받침 트레이 분리 후 비눗물로 씻고 건조하고 결합
♥ 머신정면 측면 상부면 행주로 닦기
⇨ 주변정리(행주, 리넨, 기구설거지 싱크대 물기 등)

커피머신을 오랫동안 사용하기 위해서는 정기적인 세척과 관리가 중요합니다. 
커피머신을 청소하는 것은 어려울 것 같지만, 꼭 필요한 일이고, 커피머신을 깨끗하게 세척하면, 커피 맛이 좋아지고, 머신 수명을 연장할 수 있어요.

결론

위에서 알려드린 세척법과 사용법을 참고하여, 커피머신을 항상 청결하게 유지하고, 맛있는 커피를 맘껏 즐기시기 바랍니다.